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La Ruta del vino de Alicante

La Ruta del vino de Alicante

Hace un par de semanas, en el marco de FITUR 2014, se presentó la Ruta del Vino de Alicante, asociación público-privada sin ánimo de lucro que pretende una “valoración, promoción económica y cultural del territorio de la D.O. Alicante, incrementar la oferta turística a través de la promoción, fomentando la degustación de productos agroalimentarios y la organización de actividades recreativas, culturales, formativas, etc”. Es algo que me gusta y una idea que he comentado en otros artículos. Para poder crecer como provincia debemos dar importancia a algo más que el turismo de “sol y playa”. Y sin alejarnos mucho de ese concepto turístico, estando muy ligado a él, tenemos la gastronomía. Y esta iniciativa empieza a caminar en este sentido.

Así, propone diferentes rutas turísticas por toda la provincia, pasando por dos comarcas donde la vid es un referente económico. Así tenemos en primer lugar, al sur, la comarca del Vinalopó, con las poblaciones de Algueña, Monóvar, Novelda, Petrer, Pinoso, Salinas, Villena y Elche. Y en segundo lugar las comarcas de la Marina Alta y Marina Baja al norte, con los municipios de Alcalalí, Benissa, Senija, Llíber, Benigembla, Parcent, Castell de Castells, Murla, Parcent y Xaló, además, cómo no, Alfàs del Pi. Os dejo aquí el enlace al mapa de las diferentes rutas, poblaciones y actividades que hay en cada una de ellas.

El objetivo de esta iniciativa es poner en valor los distintos tipos de vino elaborados en Alicante así como el turismo ligado a la enología (en muchas de estas poblaciones existen “museos del vino”). La idea es, en primer lugar dar a conocer el “Tinto Alicante” donde la uva monastrell (con un 75% en su elaboración) marca sus características. En segundo lugar, fomentar como vino dulce el “Moscatel Alicante”, elaborado 100% con este tipo de uva. También informar de los pocos conocidos “Vinos espumosos” que se hacen en Alicante también con uva moscatel. Pero lo que más me interesa y donde creo que tenemos un factor diferenciador con el resto de España (y del mundo) es en el vino Fondillón. Os dejo el enlace al artículo que escribí en su día, donde intento transmitir la importancia que tuvo este vino y lo importante que sería para esta provincia volver a ponerlo en primera línea.

Como decía al principio, estas rutas son gastronómicas. Es decir, una ruta enoturística debe hacerse de la mano de una buena selección de restaurantes. Y aquí tenemos otro factor diferenciador y que debemos promocionar (y saber promocionar). No dejan de llegarnos premios, estrellas, soles, etc.  a los restaurantes de la provincia y no dejamos de vernos en primera línea en España (únicamente por detrás de provincias como Madrid, Barcelona o Valencia). Espero que todo tipo de restaurantes , tanto reconocidos como no, se unan a esta iniciativa y colaboren con menús especiales ligados al vino de la zona. Creo que se debe potenciar la idea de comerte un buen arroz con costra o un buen caldero o un buen gazpacho acompañado de un vino de la D.O. Alicante. De momento, en la web oficial, sólo aparecen 12 restaurantes, algo pobre para la oferta que tenemos. Desde aquí animar a que esta lista se amplíe, incluso que den menús ligados al vino. Es imprescindible que el trabajo se inicie desde las personas de aquí.

Como no podía ser de otra manera, toda esta oferta va unida a otra serie de establecimientos, como son bodegas, comercios donde se venden distintos productos de cada zona, opciones de alojamientos como casas y hoteles rurales, así como tiendas especializadas. Todo un abanico de posibilidades relacionadas con el mundo del vino.

En definitiva, dada la escasez de iniciativas de este tipo en la provincia de Alicante (existen, pero pocas y muy locales), desde aquí quería aportar mi granito de arena para promocionar esta nueva opción tan interesante y completa y que, si sabe desarrollarse, puede ser un pilar fundamental en la economía de Alicante. Lo que sí veo es una iniciativa muy ligada a la política, así que lo único que puede acabar con esta iniciativa es, como casi siempre, los egoísmos políticos. Esperemos que sea una excepción.

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Publicado por en 10 de febrero de 2014 en Alicante, Española, Eventos, Gastronomía, Vinos

 

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